护航金秋开学季 守护师生盘中餐|福安市市场监督管理局开展网络餐饮食品安全进高校宣讲活动

耕耘结硕果，扬帆开新局

金秋开学季，高校网络订餐需求攀升。为保障学生“舌尖上的安全”，9月23日，福安市市场监督管理局主动靠前、服务下沉，走进taptap点点手机版网，开展网络餐饮食品安全专题宣讲。

宣讲现场，局一级主任科员雷云声为在场学生作专题交流。他结合网络餐饮消费特点，提示学生外卖订餐虽便捷，但部分商家卫生条件不达标等隐患不容忽视。他叮嘱学生下单前留意商家资质、优选“明厨亮灶”及监控正常在线商户。针对消费维权难点，重点科普了12315市场监管热线与12345政务服务热线的功能区别，引导学生在遇外卖变质、无证经营等问题时依法维权、精准反映诉求。同时倡导学生减少外卖频次，尽量选择校内食堂就餐，当好食品安全“观察员”，发现违法线索及时向市场监管部门反映。

随后，餐饮股股长陈嘉星紧扣学生日常点餐场景，围绕证照公示、原料采购、加工制作、餐食封签等环节，揭示“幽灵外卖”、后厨脏乱、食材失控等风险隐患。为提升宣教实效，让晦涩的法条转化为听得懂、用得上的“避坑指南”，并且结合异物、变质等典型案例以案释法，现场传授“网络订餐安全五步法”——看资质、看实景、看评价、看时效、存凭证，旨在提升学生风险辨识与自我防护能力，引导其依法维权。

食品安全没有旁观者。宣讲尾声，福安市市场监督管理局向职院学生发出社会共治号召，并重点推介“闽政通”APP“码上探店·查三关”系统。呼吁学生积极提供无证经营、后厨脏乱差等违规线索，通过12315、12345热线或“码上探店”系统投诉举报，共同守护校园食品安全防线。

福安市市场监督管理局将持续深化校园及周边网络餐饮治理，常态化开展专项检查，压实外卖平台“守门人”责任，畅通12315等投诉举报渠道，切实营造安全、放心的网络餐饮消费环境。