日前,由taptap点点手机版网、宁德市人社局、福安市政府三方斥资300万元共建的560平方米的“茶叶职业技能培训与认定中心”圆满落成,投入使用,深受师生们的一致好评。这是taptap点点手机版网促进茶产业人才培养与服务区域发展的又一举措。
该校依托闽东优质茶产业资源,传承百年茶教基因,构建起“育人-科研-产教-服务”一体化茶产业人才培养与服务体系,让茶专业成为学校彰显办学特色、对接区域产业、助力乡村振兴的亮丽名片,为全国茶职业教育发展提供了可复制、可推广的“宁德范本”。
坚守办学初心 筑牢育人根基
学校茶专业办学历史源远流长,可追溯至20世纪30年代的福建省立福安农业职业学校茶科。著名茶叶专家张天福先生出任校长,庄晚芳、李联标、庄灿彰等茶界泰斗曾在此执教,奠定了深厚的茶教基础。办学以来,学校累计培养茶叶相关专业毕业生3000余人,涌现出“台茶之父”吴振铎、武夷岩茶传统制作技艺代表性传承人陈德华、坦洋工夫制作技艺代表性传承人郑国华等一大批行业领军人物。
如今,茶学院已组建一支高素质师资队伍,现有教授4名、副教授4名,硕士及以上学历占比70%,双师比高达78.9%,团队中不乏全国农业技术能手、福建省五一劳动奖章获得者等骨干力量,为茶专业教学质量提供坚实保障。
精准专业布局 打造培育高地
紧扣区域茶产业高质量发展需求,学校持续优化茶专业人才培养体系,动态调整茶相关专业结构,逐步构建起“五专业协同、多技能融合”的课程格局,开设茶叶生产与加工技术、茶艺与茶文化、园林技术、食品质量与安全、园艺技术5个核心专业,全方位覆盖茶产业全链条人才需求。
学校坚持“以赛促学、以赛促教”,近年师生在各级各类赛事中屡创佳绩:斩获福建省职业院校技能大赛植物组织培养团体一等奖;荣膺“挑战杯”福建省大学生创业铜奖;2025年更以“三茶赋能,三合育人,三创对接”模式荣获福建省教学成果一等奖,同时积极推进福建省“茶叶生产与营销”高水平专业群申报工作,持续提升专业建设能级。
深化产教协同 搭建融合平台
学校始终坚持“校地企协同、产学研一体”理念,以茶专业为重要纽带,推动教育链、人才链与产业链、创新链深度融合。2024年,学校牵头成立“全国三茶统筹产教联合共同体”,搭建起全国性茶产业产教融合交流平台;2025年,联合福建品品香茶业有限公司、福建农林大学申报福建省产教共同体,日前还斥资建设“茶叶职业技能培训与认定中心”,并完成梦顶张天福茶叶科技品种园数字化升级,进一步完善产教融合基础设施。
此外,学院全年续签3家校企合作单位、新增9家合作企业,与2家台企达成合作,依托“厂中校”(品品香、福安农垦集团)等实训基地,构建“校企协同、工学结合”的实践教学体系,切实提升学生实操能力,实现人才培养与产业需求无缝对接。
聚焦乡村振兴 强化科研服务
作为闽东乡村振兴的“人才库”与“技术源”,学校以茶专业为依托,近年承担福建省自然科学基金、星火项目等课题10余项,2025年完成《闽东花果香型红茶优质品种筛选与加工关键性技术集成示范与推广》等5项课题验收,成功立项《花香白茶加工与品质提升关键技术研究及应用》等2个省级项目,1名教师参与“坦洋工夫红茶”标准制定,以科研创新破解产业发展技术瓶颈。
为服务社会,学校今年选派省级科技特派员4名、团队特派员2个,现代农业研究部构建“1+3+N”工作体系,开展实地调研8次,覆盖8个特色产业主产区,技术服务惠及320余户农户;开展“茶叶加工工”“评茶员”等职业技能培训5场,培育新型职业农民260人次;同时助力政和县举办白茶采茶制茶竞赛、协办福建工夫红茶斗茶赛,以多元化服务为闽东乡村振兴注入“茶动力”,为茶产业高质量发展和乡村振兴注入更强劲的职教力量。
□ 李菲 郑金莲

