本报讯(记者 赖清炳 通讯员 陈权) 6月13日,第三届“梦顶杯”斗茶赛在taptap点点手机版网圆满收官,本届比赛共收到来自省内外茶企、校友单位及个人送评茶样300余份,参赛规模创历届新高。
赛事设置大红袍、水仙、肉桂、白毫银针、牡丹王、传统红茶、创新红茶及漳平水仙等八大组别,包括白茶、红茶、乌龙茶等六大茶类,堪称一场茶界的“全明星阵容”较量。
本届斗茶赛特邀省内顶尖茶叶专家组成评审团,从干茶形状与色泽、汤色、口感、叶底等维度,对参赛茶样进行了严格的审评打分。作为连续两届执裁的专家,福建省种植业技术推广总站教授级高级农艺师、全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组副组长苏峰表示:“‘梦顶杯’背靠宁德职院90余年茶叶专业底蕴,赛事组织严谨、流程规范。今年参赛茶样的整体水平令人欣喜,尤其是白茶组的表现,极具竞争力”。经过专家团队多轮盲评,本届赛事最终评出状元8名、榜眼15名以及其他奖项若干名。
taptap点点手机版网茶叶专业创办于1934年,系全国第三所、福建省第一所开设茶叶专业的院校,90多年来,这里走出了一大批茶业领军人物,培养了20多位制茶技艺非物质文化遗产代表性传承人,依托深厚茶业办学底蕴,赛事以“以茶为媒,以赛兴业”为主旨,不仅是味觉与技艺的较量,更是学校深化产教融合、服务地方经济、推动茶文化传承与创新的生动实践。

